小编推荐晒单精选

# 三食三餐 # # 温暖小厨房 # # 高颜值美食 #全麦软欧包（两种内馅）一、所需材料1.面团部分液种面团 200g中筋面粉 200g全麦面包 100g 牛奶 180g盐 6g糖 60g耐高糖酵母 4g无盐黄油 35g其中液种面团：100g水中加1g酵母化开，然后加50g中筋面粉、50g全麦面粉。拌匀，包上保鲜膜，常温发两小时左右，体积明显变大，面团表面有气孔，放冰箱冷藏备用，两天内要用完。2.蔓越莓乳酪馅酒渍干蔓越梅 60g奶油奶酪 110g奶粉 10g糖粉 10g3.红豆麻薯馅糯米粉 80g玉米淀粉 20g糖粉 20g全脂牛奶 170g食用

# 温暖小厨房 #微波炉版驴打滚一、材料1.糯米粉 160g 2.玉米淀粉 40g 3.糖粉 40g4.全脂牛奶 340ml 5.食用油 20ml 6.豆沙馅 适量7.熟黄豆粉 适量二、步骤1. 糯米粉160g、玉米淀粉40g、糖粉40g、全脂牛奶340ml混匀过筛到可以进微波炉的容器里，加20ml食用油，盖保鲜膜，牙签扎小孔。2. 微波炉先转两分半钟，取出翻拌一下，再转一分钟左右。具体时间会因为微波炉不同而有差异，米浆变色熟透即可。3. 盖着保鲜膜，晾温一点，带防粘手套，把粉团取出放在防粘油布上，揉匀。一开始粉团和油是分离的，要把油都揉进粉团里。4. 揉匀后把擀面杖

自制豆腐。300g豆子，做出来一大盘，能吃三顿。不能出门购物的日子，给自己加个菜。# 温暖小厨房 #

# 温暖小厨房 #做一次方便很多天的红烧牛肉：1.买自己喜欢的牛肉部位，切块，凉水下锅加料酒姜片焯水，水开撇去浮沫，捞出牛肉。3.炒锅/铸铁锅中加油，冰糖，炒到焦糖色时，下葱姜蒜洋葱爆香，下牛肉炒匀，加豆瓣酱和火锅底料炒出红油。加生抽、老抽、料包（卤料袋中放桂皮八角香叶花椒小茴香草果），加一瓶啤酒，加水没过牛肉，大火煮开，小火炖至自己喜欢的口感。（底料豆瓣酱酱油都有盐，如果喜欢咸一点的，另外加盐即可）4.夹出牛肉，汤汁滤去杂质。（不介意有渣渣的可省略。分装成若干小份。三两天吃的冷藏，需要保存更久的冷冻。5.番茄牛肉：小锅中稍微放点油，炒香洋葱，下番茄块，蕃茄酱，炒软，下小份红烧牛肉，炖

没有油烟的快手菜。不粘锅里放少量水，一勺柴鱼高汤粉、两勺生抽、一勺味霖、半勺盐，煮开。下葱姜，洋葱丝，下去骨切丁的鸡腿肉（一点点盐、生抽、水淀粉抓匀），加盖焖熟，丢一把草菇片，淋一个鸡蛋，都熟了起锅盖饭上，想动手就再焯点蔬菜，喜欢辣的加剁椒、油泼辣子都可以。

聚会追剧必备且无限回购的：好多鱼、浪味仙、张君雅干脆面球、星球杯......好分、好吃、有味，夏天配肥宅水，冬天热奶茶。饿了啃面包、煮碗螺狮粉。日子美滋滋。

好好吃饭当然不能少了亚米，零食不说，平常的饭菜点心，要是没有亚米的加持，那就是缺了把火。

两人餐的其中一份。两个人在一起，多了柴米油盐，馆子自然不能常下，于是乎，在外面吃到好吃的，总喜欢在家里尝试一下。牛排断筋后两面用黑胡椒海盐橄榄油腌制片刻，平底铸铁锅烧热，倒少许油，下牛排，正反面各煎1分钟，边边上也略煎一下，下黄油大蒜迷迭香等香料，移动牛排，待香料略微焦黄，下一大勺红酒，使牛排均匀沾上酱汁后，夹出盖盖子备用，再利用煎牛排的油，炒香蘑菇和洋葱，放水或高汤，煮至浓稠，起锅和牛排一起一起装盘即可。既然是撒狗粮，那就晒一份一个人也适用的菜谱，做好了一个人吃有一个人的精致，两个人吃，有两个人的幸福。

既然是小白，就先不费劲炒豆沙了，王致和这款，没有油，偏甜，所以用来做馒头还挺不错的。500克面粉加2克盐混匀，300克牛奶微波炉热30秒，加3---5克酵母，搅匀，和面粉混合揉成一个面团。（面团偏软很好揉的）发酵至两倍大。排气，擀成一个大厚片，抹上豆沙，卷起来。切成一小个一小个的，放在垫了烘焙纸（不沾好用，比蒸布好用）的蒸锅中，再次发酵到1.5倍大小，开火蒸，大火蒸10分钟，熄火后，等个5分钟再开盖。周末蒸一次，分次打包冷冻，吃得时候再蒸一下就好了。

蔬菜（木耳，土豆，菜花，豆角等自己爱吃的菜）焯水煮熟捞起来，荤菜（鸡腿鸡翅虾牛肉片培根火腿啥的）煎熟，另起油锅，炒香葱姜蒜洋葱，下灯笼椒花椒麻椒，豆瓣，炒出红油，下荤菜，炒啊炒，下素菜，炒啊炒，炒匀了加半小包麻辣香锅底料（王家渡这款里面有两小包，一次只要半小包就够了，前面毕竟有豆瓣辣椒花椒啥的，比放整包好吃）炒匀，撒香菜和熟芝麻。注意1.菜都要事先煮熟。不然一大锅受热不均匀，素菜烂了，荤菜没熟。美国的炉灶，火不行。2.豆瓣花椒麻椒不能少。味道才足。3.调料包虽然香，但是放多了就齁得很，吃了容易口干。而且越吃越觉得没味。3.料包都是事先调的，最后再放更好吃一点，这种配好了的，煮久了香味