インドネシアの鳥の巣プレミアム ブロークン バード ケーキ SLAB - 250gr

この製品は高品質の乾燥粉砕オーツ麦で、正味重量は 250 グラムです。

不謹慎 食用ツバメの巣（銀泥ツバメの巣）の生産を専門とする家族経営のインドネシアンバーズネストを指します。美しいインドネシアのジャカルタから生産・直輸入しています。以来 2006年 何年も前から、Indonest 最高品質の完全天然ツバメの巣をアメリカに提供することを誇りに思っています。あなたのツバメの巣は、私たちの家族農場（元のツバメの巣農場）から手で摘み、手で洗浄し、準備して梱包されていますので、ご安心ください。添加物や着色料、成形品などは一切使用しておりません。お選びいただき誠にありがとうございます 誠心誠意、私たちの努力にきっとご満足いただけると信じております。  Indonest 製品はすべて天然の薬用ツバメの巣であり、FDA/USDA の検査を受けています。

製品の詳細と購入ガイド

1. 自然な色 - 最も純粋なツバメの巣は通常、オフホワイトまたは淡黄色です。自然の色は、白、黄色、または珍しい赤の色調までさまざまです。生または未加工のツバメの巣には、土、葉、羽毛、糞便が含まれていることがよくあります。

2. 防腐剤/添加物なし - 不謹慎 洗浄工程では純粋な天然水のみを使用します。市場に出回っている加工済みツバメの巣のほとんどは、製品の魅力を高めるために製品に色を付けたり白くしたりするために漂白/染色を使用していますが、その結果、品質が低下し、健康効果が低下することがよくあります。それらの鳥の巣は特に白いです。

3. プロテイン臭 - インドネシア産のツバメの巣の匂いは生臭さや

4. 形状とサイズ - 不謹慎 同じ最高品質のツバメの巣でも、形と大きさが違うだけです。 加工されたツバメの巣の形状は均一です。洗浄後の乾燥工程でプレス加工を施し、同じ外観に仕上げます。あらかじめ設定された形状やサイズはありません。通常、浅いカップ構造に似ており、いくつかの異なるサイズがあります。

5. 柔らかくて厚みのある質感 - 乾燥させたツバメの巣を約水に浸します。  3-4 時間が経つと大きくなり、質感が柔らかく/厚くなります。料理人 1.5  1時間後、それはそのままの状態を保ち、自然に小さな破片に分解することはありません。食感はゼリーのような味わいで、海苔のようなコリコリとした食感が特徴です。 さらに、水は濁らず透明に保つ必要があります。

浸け方と調理方法

1. 約38グラム（3～4個）のツバメの巣を室温の水の入ったボウルに加えます。

2. ボウルの中に5〜7時間放置します（必要に応じて一晩）

3. 膨らんだツバメの巣をザルに通して水気を切ります。

4. 鳥の巣を自然の糸に沿って細かく引き裂き、必要に応じて脚をつまんで切り離します。  (これはオプションであり、食感や味の好みによって異なります)

5.水を張ったボウルにツバメの巣を入れ、よく洗い、ツバメの巣の奥に埋もれた不純物を取り除きます。 ツバメの巣はすでに洗浄プロセスを経ていますが、必要に応じて、保管中に収集された汚れやほこりを除去するために再度すすぐことができます。

6. きれいなツバメの巣を陶器の鍋に入れ、水4カップを加え、必要に応じて氷砂糖を加え、ナツメ、高麗人参、乾燥したハスの種子などお好みのハーブを加えます。 チキンストックやスープ料理に調理するもう一つの方法。

7.蒸し器で弱火で20〜30分ほど蒸します。 スロークッカーを使って調理することもできます。

8. ツバメの巣はすぐに食べられるので、できれば小さなボウルに入れて毎日お召し上がりください。

This product is Slab Broken grade of high quality dried bird nest, contains 250grams net weight.

Indonest which refers to Indonesian Birds Nest is a family owned and operated business that specializes in produced Edible Birds Nest (Yin Ni Yan Wo). Based and imported directly out of beautiful Jakarta, Indonesia. Indonest takes pride in offering the highest quality all natural Birds Nest to United States since 2006. Be assured that your Birds nest has been hand harvested from our family farm (an original swiftlet nests site), hand cleaned, prepared and packaged. There are no additives, additional coloring or shaping. We appreciate and thank you in advance for selecting Indonest and we know you will be satisfied with our hard work. Indonest products are all natural Medicinal Birds Nest, FDA/USDA inspected.

Product Details & Buying Guide

1. Natural Color - The purest of Birdnest is usually Off White or Yellowish in coloring. Natural colors vary and are whitish, yellowish, or rare reddish tone. Raw or Unprocessed Bird ’s nest usually contains dirt, foliage, feathers, and feces.

2. No Preservative/Additives - Indonest only uses all-natural water in the cleaning process. Most processed Bird’s nest on the market use bleaching/ dying to color or whiten their product for more appeal which often leads to lower quality and lower health benefits. Those Bird’s nests are extremely white.

3. Protein Smell - Indonest dry birdnest's smell should be protein smell, like fishy or egg. The smell of the Birdnest should remain the same after cooking. Processed Birdnest on the market use a mix of additives to make the product more beneficial, which directly affects the smell and consistency.

4. Shapes & Sizes - Indonest carry the same highest quality birdnest, the only different is the shape & size. Processed Bird ’s nest shapes are uniform. During a drying process after cleaning, they are pressed to form an identical appearance. There is no preset shape or size. They usually resemble a shallow cup formation and come in several different size.

5. Soft & Thick Textures - Once you soak the dry birdnest into water for about 3-4 hours, it should enlarge and the texture will become soft/thick. It should remain the same after cooking about 1.5 hours and not fall apart into smaller pieces on its own. The textures will taste like jelly and little crunch like seaweed. Also, the water should remain clear and not cloudy.

Soaking and Cooking Directions

1. Add about 38 grams (3-4 pieces) of bird nest into a bowl of room temperature water.

2. Leave it in a bowl for 5-7 hours (overnight if necessary)

3. Drain the expanded bird nest with strainer

4. Shred the bird nest along their natural strands, pinch at the nest legs to break if apart if necessary. (This is optional, depend on texture taste preference)

5. Place the bird nest into the bowl of water and rinse it to remove the impurities buried deep inside the nest. The bird nest has gone thru cleaning process, however if prefer, it may be rinse once more to clean all the dirt or dust collected during storage.

6. Put clean bird nest into the ceramic pot, add 4 cups of water, rock sugar as needed, depend of preference, add some jujube deed, ginseng, dried lotus or any other herbs. Another way to cook it as chicken soup or any dish soup.

7. Steam it about 20-30 minutes with steam pot in low heat. You may also use slow cooker to cook it.

8. Bird nest ready to serve and best to consume in small bowl every day.