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王源吉

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品牌故事

无锡“王源吉”是中国铁锅著名品牌,创立于道光十七年(1837年),已有近400年的历史。直到1985年,王源吉铁锅冶坊年产量可以达到1.5万吨铸造锅的能力,是中国最大的铸锅厂,近年来远销北美和欧洲地区。 在工艺方面,王源吉古法铁锅以口部圆润,锅壁处整齐,轻薄,不炸不裂,色泽白亮,内外光滑,厚薄均匀,一只铁锅的制作需要63道工序,模具的用料讲究,构造分为两层。“王源吉”铁锅用的脱模剂以高山松树焚烧后的烟灰作为原料,最后成器,高温浇筑。

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