好欢螺
这款螺蛳粉的臭味没有柳全跟柳州一绝那么重,感觉只有一点点。😂
米粉的口感跟其他款差不多,花生吃起来非常香脆跟柳州一绝的花生差不多好,柳全的花生不香不脆有点潮那样,但是感觉腐竹要比柳全的少很多啊。😩
汤头非常鲜,味道非常好。在放辣油包前可以感觉到微微的辣,但是不算很辣。放醋包前也不会感觉到酸笋带来的那种酸味。我之前吃的那两款它的汤头在放辣油包前就感觉很辣了而且放醋包前感觉也有酸笋带来的酸味。
我加了点生菜一起煮的,加菜不要放容易改变味道的菜。因为上回煮的时候加了包菜,所以整个汤头变得很甜。😂
我个人不喜欢往汤面里加醋,因为会改变汤的味道。整碗汤会变得只有酸味,不会感觉到汤的原味。为了让螺丝粉比较正宗还是加了点醋。辣味够辣就可以了,不要放太多辣油,只会增加油腻感。
其实我觉得每款螺蛳粉的味道不会差很多,以价格来说柳全加量版是比较好的选择,因为之前买最多的就是它。(花生只是次要,整体不错就行了😂)
总之这款螺蛳粉是我目前吃过最好吃的螺蛳粉。会回购的!!!🤣
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