终于开始自制烤冷面了✌️热锅放油,用刷子刷开,放上面皮,5秒后打入鸡蛋,用铲子铲开,然后在面皮的四角放一小勺水让面皮变软。蛋基本定型后用铲子翻面,翻面后在没有蛋的那面刷酱,放上午餐肉和肉松。第一次做可能蛋液没弄好流到面皮另一面了,所以后来边上有点糊,刷完酱等几秒就可以关火,卷成卷然后切开装盘了。味道还是不错的~
[{"image_id":281850,"post_id":564076,"type":null,"image_url":"sns\/ecb6832182efb8be2d8df3da55cef491_0x0.jpeg","size":null,"imgScale":0.75,"imageTagList":[]}]