抗發炎生活（延緩老化、擺脫疾病，都得從抗發炎做起）

憂鬱症、糖尿病、氣喘、心臟病、癌症、阿茲海默症…都與慢性發炎有關。日本心血管疾病專家教你從飲食方法到生活習慣，不依賴藥物也能打造抗氧化、抗老化、抗癌化的身體！提早抑制慢性炎症，增加你的免疫系統。

產品特色

編輯推薦

能否提早抑制慢性炎症，將決定你一生是否健康、長壽、美麗
●抗發炎要趁早！發炎本身無害，但若是慢性發炎就不妙了
大部分情況下，發炎是人體保護自己的「自體免疫系統」之一，急性發炎會伴隨著紅、腫、熱、痛等顯著症狀出現並快速消退，但慢性發炎會長時間持續對人體造成影響，由於慢性發炎不易察覺，所以很容易被忽視，當被發現時往往已經造成不可控制的後果。
●超簡單「體內發炎程度」檢查表，立刻檢測自己的健康狀況
透過飲食習慣、生活習慣、健康檢查數值和整體狀況評估自己體內的發炎程度，及時發現，及時應對。
●糖化、氧化、發炎三大反應，加速人體老化！
糖化、氧化和發炎三者之間關係緊密，糖化造成的氧化壓力促使身體發生氧化反應，氧化和發炎會同時出現，導致皮膚鬆弛、產生皺紋等老化現象，同時也會提高患病風險。想要身體健康，抗氧化、抗糖化和抗發炎缺一不可。
●健康生活小貼士，從日常飲食到生活習慣，教你有效改善體質
EPA、DHA已被證實可以有效抑制炎症，但你知道吃什麼食物可以攝取更多它們嗎？脂肪酸作為人體必需營養素，你知道哪一種脂肪酸對人體有益，哪一種好避免攝入，又分別存在於哪些食物中嗎？蘋果、藍莓、西瓜、菠菜、紫蘇、韭菜、花菜、青椒……這些你愛吃的蔬果都含有什麼你需要的營養成分，怎麼吃才好呢？同時還有作者獨家創作的3分鐘簡單體操，緩解疲勞，讓你身心都舒暢。
●日本心血管疾病權威池谷敏郎醫師經多年臨床總結，不依賴藥物也能杜絕慢性發炎！

內容簡介

憂鬱症、糖尿病、氣喘、心臟病、癌症、阿茲海默症……這些乍看毫無關係的疾病，其實背後都與慢性發炎有關。

雖然年齡增長所伴隨的不可抗拒因素，以及其他許多現代醫學無法解決的複雜問題，都是造成人體發炎的原因，但還是有許多“可及時抑制的發炎症狀”，能夠通過改善生活習慣而避免。本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威專家，他用淺顯的文字及圖解，說明慢性發炎造成的各種影響，解釋現代疾病與發炎之間的關係，並提供不依賴藥物，就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性發炎的具體方法，從改變生活習慣開始，恢復健康狀態。

作者簡介

[日]池谷敏郎 
日本名醫、心血管疾病權威
1962年出生於日本東京都。東京醫科大學醫學院畢業後，進入東京醫科大學附設醫院第二內科，專門研究血壓和動脈硬化。 1997年擔任池谷醫院理事長兼院長，專職心臟內科，專攻內科、循環系統科，至今仍活躍於臨床現場。同時擁有東京醫科大學心臟內科客座講師、日本內科學會認證內科專科醫師，以及日本循環器學會循環器官專科醫師等頭銜。
血管、血液、心臟等循環器官疾病權威，在電視節目和雜誌、報紙、演講等各個領域都可以見到他的身影，擅長以簡單易懂的方式解說醫學常識，深受好評。

譯者簡介：
羅淑慧，國立高雄科技大學日文系畢業，曾擔任出版社編輯。 2008年起專職翻譯，迄今已有60多本譯作，包括商業理財、經營管理、醫療保健、工具書、食譜、文學小說等領域。

目錄

第yi章 多病體質和健康的人差在哪裡？
——關鍵在於體內「慢性發炎」的程度不同
1.發炎，也有好壞之分
 疼痛和發熱都是「免疫細胞」活躍的訊號
 發炎本身無害，但若是慢性發炎就不妙了
2.無視悶燒（慢性發炎）蔓延，後就會引發火災（重大疾病）
 當你突然有一天注意到的時候…
 防患要趁未然，抗發炎也是同樣的道理
3.當慢性發炎在全身蔓延，後果不堪設想
 牙齦流血真的沒事？牙周病的真面目
 能否提早抑制慢性炎症，將決定你一生是否長壽健康
4.任何人或多或少都會“自燃”
 體內老化細胞太多，也會造成慢性炎症
5.為什麼有的人會反覆發炎？關鍵在於介質
 介質一旦失衡，免疫系統就會失常
6.抗發炎，就是在抗氧化
 氧化= 生鏽
 氧化和發炎幾乎同時發生
 氧化、糖化、發炎三大反應，加速人體老化
7.你的“腐蝕度”體現在“超敏CRP值”
 體檢報告要看哪個數值，才能確認體內發炎程度？
 慢性發炎的安全判斷，要比標準範圍再低一點
8.為了持續享受人生到後一刻，你得留意這些
 能否活得健康長壽的分歧點

第二章 從疾病類別看體內發炎：人為什麼會生病、痊癒？
——生活方式疾病、過敏、癌症的背後都是慢性炎症
1.動脈硬化
 動脈硬化的四個階段
 預防猝死，你該知道的事
2.腸炎、大腸癌、潰瘍性結腸炎、克隆氏症…
 原因不明的罕見疾病
 「2︰1︰7」健康法則
 秋葵、芋頭等黏滑類的食材能守護腸道
3.癌症
 細胞複製錯誤引發癌症
 研究證實：基因編輯酶可致癌
 癌症發生、侵襲、轉移的背後，都躲著慢性炎症
4.憂鬱症
 血清素分泌不足的真正原因
 壓力激素過多，腦部組織就會受損
5.癡呆
 癡呆，是因為腦神經細胞再生機制受阻
6.異位性皮膚炎
 防禦功能下降與過敏體質，導致症狀反覆發作
 如何擺脫無限循環的皮膚癢？
7.花粉症
 好消息！不必吃藥就能擺脫花粉症的方法
8.支氣管氣喘
 全新的氣喘療法：針對慢性發炎對症下藥

第三章 肥胖是發炎的“溫床”
——別讓「第三脂肪」縮短你的壽命
1.人越胖，體內悶燒越嚴重
 你是大肚腩的「蘋果型體型」嗎？小心了！
2.為什麼有的人會胖到「溢出來」？因為脂肪細胞沒有極限！
 肥胖者體內的脂肪細胞，就像客滿的電車，擠滿了！
3.再繼續胖下去，脂肪就會產生有害物質
 內臟脂肪實際上在“聊天”
 能有效抑制炎症，近來備受矚目的脂聯素
 體內被脂肪組織塞爆後，就會悶燒、缺氧
4.肥胖帶來的「三高」－高血糖、高血壓、高血脂
 肥胖會抑制胰島素發揮作用
 肥胖與高血壓
 肥胖與高血脂
 內臟脂肪型肥胖加上「三高」－心血管的死亡四重奏
5.當異位脂肪附著到心臟，冠狀動脈就危險了！
 什麼是第三種脂肪？
 為什麼我明明不喝酒，還是得了肝炎？
 形成斑塊，加速冠狀動脈老化
6.減肥是有效的抗發炎“藥”
 肥胖激素會儲存脂肪
 衝擊的真相：胖子不容易吃飽，這是真的！
 你比年輕時還要胖嗎？要開始注意了！

第四章 對策1：抑制發炎的健康飲食法
——醫生教你這樣吃，選對介質，體內不再悶燒
1.體內的慢性炎症，會隨著年齡增長而惡化
2.EPA、DHA可抑制慢性炎症
 EPA、DHA的兩種抗發炎作用
3.理想比例是“EPA︰AA ＝ 1︰1”
4.沙拉油會促進炎症，亞麻仁油則能抑制炎症
 3種不飽和脂肪酸
5.現代人的EPA、DHA都攝取不足
 那我多吃點魚總可以了吧？
6.匠心飲食，抑制炎症
7.少吃甜食、油炸物，別讓反式脂肪酸害你生病
 氧化過的油千萬別吃
8.抗氧化能力較強的蔬菜，抗發炎能力也較高
 植物也需要抗氧化嗎？
9.既然是“大自然的恩惠”，就要連皮帶籽完整享用
 連皮帶籽地一起吃吧！

第五章 對策2：抑制發炎的生活小貼士
——改善體質，你得先放鬆
1.三分鐘簡單體操，打造健康身體，從此不知疲勞為何
 肌肉也會釋放抑制發炎的介質嗎？
 體內消防操1：身心都舒暢！釋放壓力的“殭屍體操”
 殭屍體操三個步驟
 體內消防操2：訓練你的副交感神經－“身體石頭布體操”
 身體石頭布體操的兩個步驟
 體內消防操3：提高浴的放鬆效果－“泡澡石頭布體操”
 泡澡石頭布體操的三個步驟
2.戒菸就是在抗發炎
3.焦慮等於「同時抽三根香菸」的自虐行為
 焦慮無法消除？那就運動吧！
4.利用中藥改變體質，告別炎症
 改吃中藥，同時治癒了牙齦炎與鼻炎