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星巴克：一切与咖啡无关（典藏版）

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星巴克：一切与咖啡无关（典藏版）

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星巴克品牌创建于1971年，自1992年在纳斯达克成功上市，销售额一直攀升，股价收益超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软等大公司。这些成绩并非一蹴而就，而是深刻来源于星巴克内部以人为本的管理文化的不断滋养。《星巴克：一切与咖啡无关（典藏版）》就将带读者进入星巴克，了解这个企业如何帮助它的员工了解自己、构建信任、敢于梦想、应对挑战，最终带来整个企业的繁荣。

Content Description

《星巴克：一切与咖啡无关（典藏版）》讲述星巴克强调人本的企业文化，由星巴克高级主管霍华德·毕哈与读者分享星巴克销售额、利润率连年稳步增长的奥秘，深入解析这个世界级咖啡品牌如何从昔日的“小美人鱼”进化成今天连锁店遍布全球的“绿巨人”，成为世界闻名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者。

Author Description

霍华德·毕哈（Howard Behar），1989年加入星巴克，担任高级主管，那一年，星巴克只有28家门店。他历任星巴克销售部和运营部的执行副总裁、国际部总裁，以及星巴克北美区总裁。

Comments

霍华德·毕哈一直坚信我们的目标，坚信知行合一，坚信要尊重事实，他总是将所有人都放在心上，不管手上在忙什么。他教会了我怎样聆听员工们的意见。他帮助我将我们的价值观付诸行动。

——霍华德·舒尔茨星巴克创始人、董事会主席

听霍华德大声说出他的想法已经有很多年了，现在又看到他如此明确地坚持要关注商业中人性的力量，这种感觉实在太棒了。霍华德的十条基本原则说明，真诚而有意识地关注和关心你的员工，将会为你带来不俗的成绩。

——克雷格·E·卫斯洛普百事集团前总裁、百事可乐公司董事会主席兼首席执行官

Catalogue

致读者

序

引言一切都与人有关—与所有人有关

第1章

了解你自己：“只戴一顶帽子”

你戴着谁的“帽子”？

弄清楚你在意的是什么

目标能使我们将梦想付诸行动

培育并激励他

设定“帽子”的目标

价值观帮你平衡生活

价值重于金钱

永远为计划多考虑一步

我们不去找机会，因为机会会来找我们

第2章

忠于理想：只做正确的事

人并不是为了工作而工作，而是为了梦想而工作

团队联合的力量

和职位比起来，你有更大的职责

“第100只猴子效应”：只做正确的事

如果世上根本没有表扬这回事……

你是否真的适合这份工作？

如果你发现工作与理想间的“反骨”，请选择离开

只用一顶“帽子”的领导之道

第3章

独立思考：要做到知人善任，人尽其才

我们需要的是“配方”，而不是规章

在“人性化”方面，并没有什么规章手册可言

员工不是“资产”

独立思考者站得更稳

让使用扫帚的人来决定买哪把扫帚

“独立”源于你很清楚“自己为什么要来这里”

坚定地做你自己

有差异的“独立思考”

我们只做该做的事

用交谈传达信念

第4章

构建信任：真诚地去关心

“行动的巨人”更受欢迎

把“关心”写在脸上

关心是装不出来的

顾客想让我们知道的事

用每天的关心织出良好关系的纽带

只做正确的事

永远都别关上心的门

来自企业最高层的关心：H2O

知其大，守其小

第5章

倾听事实：墙壁也会说话

星巴克的墙壁会说话

竖起你的“天线”

用五官去倾听

慈悲空

避免在“倾听”时心不在焉

穿T恤衫的星期五

公开论坛

倾听会带来开诚布公

第6章

勇于承担：只有事实听起来才像是事实

直面“裁员”的事实

准确的语言很重要

言行一致与信任

信任=事实=责任

可持续贸易

敢于承认事实

不要让你的“帽子”被大风吹跑

让信仰战胜恐惧

第7章

采取行动：像实干家那样思考，像思想家那样行动

激情、目标与坚持不懈

食品会成为咖啡伴侣吗

一件事不行，就做另一件

创建充满灵感的地方

行动与耐心

“停止挖掘”并不意味着“停止努力”

思想与行动的平衡

“感觉–思考–行动”和“感觉–行动–思考”

第8章

应对挑战：从本质上讲，我们首先都是人

保持平衡的工作艺术

请牢牢抓住危机中的机会

灾难是对自我认知的考验

悲剧来临时以人为先

无论如何都要直面事实

时刻保持正确的方向

勇于承认事实，面对自我

设立期望并以它们为指南

内在的力量

第9章

实践领导力：将“声色俱厉”换成“柔声细语”

雷声大，雨点小

仆人式领导

帮助企业多倾听自己的“柔声细语”

别盲目崇拜所谓的“权威”

多注意真正行动的人

激发员工比让火箭上天更难

领导力永不止息

第10章

敢于梦想：要说“Yes”—这个世界上最有力量的词

扔掉那些写满“No”的手册

“Yes”改变世界

“一切如你所愿”

敢于做梦

“Yes”会带来信仰的飞跃

后记

Book Abstract

《星巴克：一切与咖啡无关（典藏版）》：
你戴着谁的“帽子”？当我只有20多岁时，我得到了第一份主管级的工作。这份新工作要求我负责运营20多家家具店，其总部就设在俄勒冈州的波特兰市。那是20世纪70年代，波特兰市正处于高速发展时期，因此这份全新的工作让我感到非常兴奋。也就是在那个时候，我结婚了并很快有了一个孩子，我急切地渴望成功，甚至认为自己可能已经开创了一份真正的事业——这既是指我当时所从事的工作，也指将来可能打造出的那个自己所深爱的销售企业。
我全身心地投入到这份工作中。我对所有的事情都抱有异乎寻常的热情——对销售、陈设布置、客人以及卖场里的销售人员，都是如此。我想成为最棒的，我想把服务、配送都做到最好。那时的我投入了所有的努力，我在所有事情上都表现出了激情，我极富进取心而且目标相当明确，因为我很兴奋，我很想有所作为。但我的热情显然是有点儿过火了，以至于有一天，当公司首席执行官和董事会主席在我们就要上电梯的时候见到我时，他提醒我，“霍华德，也许你不该在所有事情上都表现出激情”。
当我听到这句话时，感到自己像是完全被否定了一样。我内心的想法开始发生变化。在这之前我从未意识到，当我在工作上表达自己的真实想法时，我采取的方式实际上已经让别人感到不满了。为此，我感到很尴尬，甚至有点儿闷闷不乐。于是，我开始调整自己，让自己的情绪尽量保tST'-和。我开始喜怒不形于色。我尝试着去抑制la己的情绪，把它们深深埋在心里，以表现出一种更为la制、温和而老练的形象。
要让自己变得老练起来真的非常困难，但我有一套行之有效的方案，至少我自己是这么看的。具体来说，当我每次想要用某种方式取悦别人的时候，我都会想象自己戴上了一顶不同的“帽子”：有工作时戴的“帽子”，有和妻子相处时戴的“帽子”，有为了女儿戴的“帽子”，当然还有为了朋友们戴的“帽子”。我学会了视不同情况表现出不同的状态，总之，都是在尝试控制自己的情绪。
就大多数情况而言，我的方法是有效的，但我太容易紧张了。所以，当我为了不同的人伪装自己的时候，我要扮演的角色太多，以至于我竟然养成了一些习惯，比如我在一天之内会把回形针弄直又弄弯无数次，把它弄直是为了方便取下纸张，然后再把它恢复原状——因为嫌回形针太贵了而不想浪费。
最后，一个我很敬重的朋友对我说：“霍华德，你在干什么？你想变成什么样子？你到底是怎么了？”他告诉我，在我按照别人的期待改变自己的时候，我实际上正离我最擅长的工作越来越远。只有在为手头的工作忙碌的时候，我才能忠于自己的想法和目标；而在像变戏法一样忙着换“帽子”时，我已经穷于应付、招架不住了。换句话说，当我压抑自己的情绪时，我实际上也扼杀了自己的激情。这种所谓的“正确”方法让我把自己撕成了碎片。我需要学习如何在工作中恰当地调整自己的情绪，去激励他人。
从那时起，我就努力去做一件事——找到属于我自己的那顶“帽子”，并且只戴这顶“帽子”。这顶“帽子”并不需要迎合别人的看法，只要它刚好适合我就行。显然，找到自己的那顶“帽子”意味着，我将以真实的自我面对所有挑战和成败，同时，它们也将反过来塑造我看待事业与生活的方式。当我能够忠于自我、以诚待人时，我才开始真正认识自己，也才开始发现自己最真实的激情。我有责任找到真实的自我，并按照它的指引去生活，这样就没有人会问我“霍华德，你到底是怎么了”。我决定换一种领导方式，我将以自己日常生活中的样子去领导他人，而不是事事都装出一副领导者高高在上的样子。
如果你对“我应该变成什么样子”有一堆想法，并为此花费很多时间试图装出这副样子，而不是在忠于自我上花更多的时间，那么，你会戴上很多顶“帽子”。更为可怕的是，你很难意识到这一点。我们中的大多数人都认为，为了成功，我们不得不扮演许多不同的角色，不得不换戴不同的“帽子”。因为我们都相信，每个人在生活中都会扮演许多不同的角色，这决定了我们要按这些角色的要求去生活和工作。但你有没有想过，这是以什么为代价的呢？当你早晨醒来时，如果你看看周围，然后蹦出一句“我必须戴上‘爱人’或‘同事’的帽子”，那么，要么是你睡错了床，要么就是别人必须调整自己来适应你。
你必须记住，你永远都面临着选择，这些选择可能会改变你的态度、你的公司，甚至是你的整个职业生涯。但你可以找到属于你的那顶“帽子”，这样你就能每天戴着它，用它来指导你的生活和工作，你就不会感到无所适从了，更重要的是，这一切都取决于你自己。
……

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