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阿佘靓汤：秋冬养生篇

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圖書健身與保健保健食譜

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阿佘靓汤：秋冬养生篇

Name: 阿佘靓汤：秋冬养生篇
Brand: 京東圖書
SKU: 3120000611
Price: 23.48 USD
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一个汤谱2毛学会。
一煲靓汤8元搞掂。
3分钟变身煲汤高手。
养生提示，
让你煲得明白。
中医详解，
让你喝得健康。
广东汤神佘自强私藏精选。
地产广东味唱出健康来。
汤汤私藏，烹出煲煲日月，日日养生，饮转岁岁乾坤。

Content Description

在市场里，我们还常常会遇到提着空菜篮，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时，建议您出门前翻翻《阿佘靓汤：秋冬养生篇》，学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤，这样就可以理清思路，提上菜篮，直奔目标，快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。

Author Description

余自强，广东省中医院资深中药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，广东电台南方生活广播"养生在线"特约嘉宾，《广州日报》"今日靓汤"专栏作者，先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲汤心得，获《老人报》"十大爱心之星"、中华中医药学会"全国优秀中医健康信使"等称号。他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色，又将药膳与养生完美结合起来，深受普罗大众欢迎，单在广东就有超过10万人的"汤粉"，被称为"广东汤神"。

Catalogue

常用秋冬汤料的养生功效
常用烹制器具
常用原材料的处理方法
家庭常备百搭汤料
秋季养生知识
节瓜红豆生鱼汤
槐花猪瘦肉猪排骨汤
橄榄滚姜葱汤
苦瓜黄豆猪服肉汤
白菜干蜜枣牛肉汤
白菜煲成鸡汤
白及龟板猪横脷汤
胡萝卜玉米花生鲫鱼汤
青天葵马蹄猪服肉汤
芥菜滚鲩鱼头汤
淮杞塘虱鱼汤
南瓜滚牛肉汤
胡萝卜陈皮煲老鸭
芥菜滚鸡肉
三丝云耳羹
节瓜玉米鲫鱼汤
云苓白菜干黄骨鱼汤
百合陈皮鲫鱼汤
粉葛野葛菜鲫鱼汤
水瓜芋头汤
白菜干粉葛猪排骨汤
菜心滚鱼丸汤
香芹豆腐猪瘦肉汤
粉葛赤小豆鲫鱼汤
葫芦瓜滚鲫鱼汤
合掌瓜薏米芡实猪服肉汤
木瓜老鸭汤
冬瓜冬菇杂锦汤
木瓜银耳猪排骨汤
节瓜蚝豉干猪服肉汤
花生陈皮猪蹄汤
黄豆节瓜雪菜汤
苹果银耳猪瘦肉汤
清补凉乳鸽汤
葛花扁豆淡菜猪瘦肉汤
生莲子芦笋猪排骨汤
菊花鸡粒羹
莲藕红枣猪筒骨汤
鲜百合西洋菜生鱼汤
菜心滚鲩鱼尾汤
咸菜蚝豉干汤
鲜百合柿饼鹌鹑蛋汤
美容白果羹
白菜蜜枣滚猪肝
番茄猪瘦肉汤
莲藕鲤鱼汤
薏米白果猪肚汤
胡萝卜竹蔗猪排骨汤
节瓜淡莱煲鸡汤
西洋菜蜜枣猪服肉汤
火麻仁南杏猪瘦肉汤
竹蔗胡萝卜猪筒骨汤
白菜干蜜枣腊鸭肾汤
猪瘦肉滚菠菜汤
花生支竹大鱼头汤
胡萝卜猪排骨汤
玉竹沙参水鸭汤
番茄马铃薯猪排骨汤
霸王花猪服肉汤
莲藕红豆猪排骨汤
龙脷叶黄豆炖鲫鱼
金针菇响螺干猪瘦肉汤
雪梨桂圆猪瘦肉汤
金银菜无花果生鱼汤
冬季养生知识
白萝卜鲩鱼尾汤
淮山薏米沙参牛肉汤
支竹马蹄猪舌汤
鲜牛奶鱼茸羹
云苓黑芝麻猪瘦肉汤
杨桃雪梨牛肉汤
玉竹百合猪瘦肉汤
无花果茶树菇炖鸡
鲜百合桂圆猪瘦肉汤
淮山芡实煲猪排骨汤
苘蒿鸡蛋滚猪肉汤
莲子补骨脂猪腰汤
鹌鹑煲玉米汤
核桃淮山芡实炖猪服肉
沙参玉竹薏米猪蹄汤
苹果银耳鸭肾汤
萝卜丝炖猪排骨
苹果马蹄鲫鱼汤
桑葚子猪筒骨汤
淮山蚝豉干猪排骨汤
淮杞响螺炖乌鸡
芡实江珧柱猪服汤
浮小麦黑豆猪排骨汤
芋头芡实猪瘦肉汤
霸王花马蹄猪排骨汤
红枣泥鳅鱼汤
海蜇雪梨鹧鸪汤
罗汉果腊鸭肾西洋菜汤
猴头菇红枣炖猪服肉
椰子炖鹌鹑
云耳淮山炖乌鸡
花生眉豆猪尾汤
党参淮山炖鹧鸪
黑豆陈皮炖鸡
黑豆北芪炖猪服肉
核桃仁炖猪排骨
淮山党参炖鸡
北芪红枣猪排骨汤
党参百合猪肺汤
松子仁芝麻猪服肉汤
菠菜滚鸡肉汤
栗子鲜莲子猪腰汤
栗子炖鸡
太子参虫草花炖猪服肉
石斛花胶炖猪排骨
淮山沙参玉竹炖水鸭
云芩黄精炖鸡
冬菇马蹄煲猪服肉汤
番茄生姜滚鱼丸汤
小塘菜滚豆腐干汤
白菜干无花果猪服汤
海带苹果猪瘦肉汤
老友记老火汤

Introduction

广东人历来“讲饮讲食”，老火靓汤更是家喻户晓，现在不少北方人也爱上广东人的靓汤。但享用老火靓汤需要的是时间，酒楼食肆里飘香诱人的汤，远不及家里慢火细熬的汤来得有滋味。
可惜的是，现代都市人步伐太匆忙，总有忙不完的事，丢不下的工作，像普希金慨叹的“生活太匆匆，来不及感受”，更不用说找时间、找闲情去煲汤和喝汤。如果有一种懒人汤，简单明了，按图索骥，再差的厨艺，只需捧着书，依着葫芦画瓢，靓汤DIY，再忙再懒，也能让自己和家人喝上靓汤，那才是一大享受啊！
在市场里，我们还常常会遇到提着空菜篮，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时，建议您出门前翻翻这《阿佘靓汤：滋补养生篇》，学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤，这样就可以理清思路，提上菜篮，直奔目标，快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。
忙碌中，关注自己及家人的健康，实在非常重要。然而平日关注健康，保持运动的往往是中老年人，年轻人忙工作、忙事业，常常把健康晾在一边，因而有人形容目前人们对运动的态度是：少年沉睡，中年觉悟，老年奋进。我想，用此形容人们对食疗的关注度，应该也没错。
常言道，药补不如食补。中医自古讲求养生，中医古典名著《黄帝内经》一书中便提出“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理念。在四季交替之际，在靓汤中融入中医的养生观点，挑选恰当的药材，以固本培元，养生延年，正符合中医所讲的“上工治未病，不治已病”的思想，不但能远离疾病，连亚健康也一齐赶跑，那倒也省心省力。
广东电台与广东省中医院多年来合作无间，曾成功举办多场“和谐医患论坛”目及“送医送药送温暖”、“健康和谐进社区”等大型户外活动，深受患者及听众欢迎；《阿佘靓汤：滋补养生篇》作者、广东省中医院佘自强药师也是广东电台的特约通讯员及节目嘉宾，从选药治病的药师到普及食疗养生的科普作家，佘药师与听众、读者的距离一下子拉近了，变成大家的街坊老友，自然受到大家的追捧。与佘药师一样，我们的电台节目也力求拉近与听众的距离，做到"三贴近"（贴近实际、贴近生活、贴近群众），提高节目的可听性与服务性。当代中国，实际在变革，生活在变迁，人民群众在与时俱进，我们会一如既往地坚持“三贴近”，让我们的节目拥有更多的听众，更高的收听率，更广阔的舞台。

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