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本草养生堂：《本草纲目》中的食物养生方

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食物才是最好的养生良品，上百种常见食物养生秘笈与保健食谱，适合全家人的对应养生食物，名家告诉您一年四季吃什么最健康，名家教您如何分清体质来进补。
Content Description

《本草养生堂：〈本草纲目〉中的食物养生方》定位为一本家庭用食物补养全书，图文并茂，简明实用。内容主要分为上、下两篇。
上篇“食物是最好的养生良方”，主要介绍了健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容等等。
下篇“养生食物速查大全”，主要介绍了人们生活中常见的各种食物，重点是该食物的养生功效，搭配、饮食、烹调宜忌，养生菜谱三个板块，还包括营养成分、选购储存、产季、性味归经等内容，做到既内容全面，又重点突出。
Author Description

谢惠民，北京中医药大学名誉教授，中国药学会高级会员药史委员，北京药学会理事，卫生部《中国药事》、《中级医刊》、《中国农村医学杂志》等刊物常务编委。政府特殊津贴享受者。每年发表科普作品30余篇，1990年在中国科普作协第三次代表大会被评选为全国优秀科普作家，1980年获北京市科技先进奖。表著作有《新编药物学》第10-14版、《调剂与制剂》、《注射知识》、《常用药物知识》、《合理用药》、《维生素知识》、（127种药物为什么淘汰）等40部书籍；发表论文有《注射药物相互作用》、《对羟基苯甲酸在药剂中的应用》、《金霉素滴眼剂的稳定性》、《医院药学现代史略》、《抗高血压药与临床》、《药源性疾病》等20余篇。
Catalogue

上篇 食物是最好的养生良方
第一章 怎么吃，最养生
科学搭配：营养均衡才健康
定时定量：规律饮食才能全面利用
改善烹调方式：美味与健康兼得
控制总热量：肥胖是健康第一大杀手
拒绝有毒食品：给健康加道防火墙
因人而异：适合自己的饮食方式才是最好的
第二章 全面了解食物中的营养素
蛋白质--生命密码的延续
脂肪--储存能量的宝库
碳水化合物--能量的直接来源
水--生命的载体
膳食纤维--消化系统调节剂
维生素--人体“机器”的润滑油
矿物质--数量微小但不可或缺
第三章 中医食物养生密码
食物是气血之源，后天之本
用食物的偏性，来纠正健康的偏性
食物的四性调阴阳
食物的五味养五脏
药食同源的食物，补养速效又安全
第四章 四季养生吃什么
春季十大明星食物
夏季十大明星食物
秋季十大明星食物
冬季十大明星食物
第五章 分清体质来进补
9 种体质自测指南
平和体质者的平性调理食物
阳虚体质者的壮阳食物
阴虚体质者的滋阴食物
……
第六章 不同人群的健康食物推荐
儿童的益智食物
女性的瘦身食物
……
第七章 常见慢性病最佳食物推荐
糖尿病
高血压
高脂血症
……

下篇 养生食物速查大全
第一章 五谷杂粮
小米
大米
糙米
……
第二章 蔬菜
第三章 水果、干果
第四章 肉蛋类

規格參數

品牌 京東圖書
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