日本MARUKYU KOYAMAEN丸久小山園 五十鈴抹茶粉 茶道烘焙用 40g
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商品賣點
日本最負盛名的抹茶公司丸久小山園出品，連續19次榮獲全日本茶葉競賽展會第一
五十鈴屬茶道級薄茶，泡沫綿密不易消散，味道清新微苦，伴有一絲海苔清香，口感輕盈獨特
小山園系列中烘焙最高級的抹茶，甘味及澀味易調和，色澤鮮綠明亮，是製作高級烘焙料理的不二選擇
商品描述
製作方法：
1.使用篩子過篩
在點抹茶前，用篩子篩一下，會更容易點出一碗抹茶
2 沖泡一碗抹茶的份量(請依個人喜好的濃度與溫度進行調整)
茶粉量：茶杓2匙、茶匙近1匙(約1.5g)
測量匙的平匙約1.5g
水量：約70cc，使用計量杯較準確
熱水溫度：冬季建議熱水溫度(75~85℃)
夏季建議降低水溫至(70~80℃)
3 沖泡方式
開始時，先慢慢攪動底部的抹茶，使底部抹茶充分攪散後，稍微提起茶筅，手腕前後晃動擺動茶筅，注意不要使抹茶呈現轉圈
使抹茶產生泡沫後，在表面輕輕來回擺動茶筅，讓泡沫更加細膩且表面平整後，從中央緩緩提起茶筅即完成
神仙飲品DIY，在家復刻店味道，抹茶控不容錯過！
【減脂茶】半瓶烏龍茶+250ml牛奶+2g五十鈴抹茶粉
【抹茶冰拿鐵】140ml冰牛奶+4g五十鈴抹茶粉+10g糖漿
【鴛鴦茉莉奶茶】250ml茉莉烏龍茶+250ml牛奶+2g五十鈴抹茶粉
注意事項：
請放置於陰涼處，注意濕氣，密封保存避免吸收其他氣味，冷藏更有利於保持新鮮
使用前：從冰箱取出後，等到抹茶恢復常溫後再取出，可以防止品質下降
抹茶作為細微的粉末，在生長過程中（研磨，攪拌等)或是勻速過程中（碰撞，晃動等）會使得細微的抹茶粉之間產生抹茶靜電，從而抱團，秋冬季節會更明顯
這種情況建議的方法如下：
1 抹茶粉使用前過篩，建議使用抹茶篩
2 用少量的熱水將抹茶粉泡開，熱水要夠熱
3 顏色變化：抹茶所含的茶多酚，綠葉素和茶香氣物質等成分，對熱十分敏感，請注意溫度過高或加熱時間長都會是抹茶呈現類似於茶銹的紅褐色
規格參數
| 品牌 | 丸久小山園 |
| 品牌屬地 | Japan |
| 淨含量 | 40g |
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